Tarihi geçmişe sahip olan "ŞIRNAK DERGUL TAHİNİ" tadı, aroması ve lezzetiyle ün yapmış bu yöresel ürünümüz için Coğrafi İşaret Tescili başvuru sürecini tamamlamış olup bültende yayımlama aşamasına gelmiş durumdadır.
Şırnak İl genelinde yöresel ürünlerin coğrafi işaret tescili çalışmalarında Koordinatör olarak görevlendirilen Ziraat Yüksek Mühendisi M. Mürşid MUNİS, yöremize ait diğer birçok ürünün tescil çalışmalarına da devam etmektedir.
Coğrafi işaret tescilli ürünlerin ilimizin mutfak kültürünün tanınmasına, istihdam sağlamasına katkı vermesi amaçlanmaktadır.